La Biblioteca comunale di Corridonia ospita per il secondo anno consecutivo una nuova edizione di De Slow Gusti Books Disputandum, il percorso culturale ed enogastronomico promosso da Slow Food Corridonia col patrocinio del Comune di Corridonia, della Provincia e della Camera di Commercio di Macerata. Dal 17 gennaio all’11 ottobre le sale della Biblioteca comunale di Palazzo Persichetti-Ugolini ospiteranno, infatti, incontri con gli autori, presentazioni di libri e degustazioni di prodotti tipici della provincia di Macerata.

Il prossimo incontro si terrà sabato 30 gennaio alle ore 17.30 nella Sala conferenze di Palazzo Persichetti-Ugolini a Corridonia con la presentazione del libro di Andrea Vecchio dal titolo “Ricette di legalità”. Al termine dell’incontro sarà possibile degustare vini della Cantina Centopassi.

Nel libro “Ricette di legalità” l’autore, un imprenditore siciliano, racconta anni di minacce, telefonate e lettere anonime. E lo fa intrecciando due sapori, quello amaro di ciascuno di questi momenti, e quello amabile e casalingo dei piatti che ama cucinare e gustare con le persone più care. Ne viene fuori un originalissimo ricettario della legalità dove la gioiosa preparazione di una pasta con le sarde o di un falso magro si alterna all’angoscia della visita di due manigoldi o allo sgomento per un attentato incendiario in uno dei cantieri della sua ditta. Un racconto appassionante, che, come sottolinea Andrea Camilleri nella prefazione, richiede di essere gustato senza interruzioni. “Lei non ha cucinato solo broccoli, funghi o altro, lei ha fatto friggere in padella anche la mafia.”